丝瓜虾米烩竹荪

丝瓜虾米烩竹荪的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材:丝瓜去皮切成条，用盐略腌片刻去味；竹荪浸水泡发后改刀。

   
2. 第2步.

   起油锅，放入小葱爆香，倒丝瓜翻炒，接着放入虾皮继续翻炒。

   
3. 第3步.

   放入竹荪翻炒，撒盐调味。

   
4. 第4步.

   倒入高汤（没有就热水），盖上锅盖大火烧开后转中火焖煮一会即可。