番茄鸡蛋捞面

番茄鸡蛋捞面的做法说明

捞面是河南夏日必备的一道菜，食材简单，做法迅速，加入蒜泥吃了十分爽口～～～夏天不用呆在闷热的厨房啦～～～
快来试试吧(*^ω^*)

我做的是两人份，面条就是一般的面条就可以，煮的程度根据个人口味

1.
鸡蛋打散到碗里，用筷子搅一下，加入少量盐
第2步.
鸡蛋入油锅，可以加一点葱花，翻炒至金黄色，先盛碗里备用
第3步.
番茄切成小丁，锅中加油，等油热了把番茄到锅里，煮一小会儿，熬出汁
第4步.
把炒好的鸡蛋放进出汁的番茄，根据人数加水，两个人我加了一碗水，大火煮开，加入盐，味精，味极鲜，少量胡椒粉，根据个人口味加调料～加好后卤汁就做好啦～放锅里备用
第5步.
煮面
第6步.
捞出面，把卤汁浇上去，拌开就可以吃啦！～～～
第7步.
蒜泥:把蒜在碗里捣碎，加入盐，味精，香油，在捞面里加入蒜泥，超级爽口美味！