锅内加水煮。倒入菊花脑，立刻加油盐。煮开加搅拌均匀的鸡蛋。
根据个人口味可加可不加鸡精。
菊叶馄饨/菊花脑馄饨夏日菊花脑蛋汤菊叶（菊花脑）鸡蛋饼（电饼铛煎烙）清炒菊花脑菊花脑（菊叶）炒蚕豆瓣紫菜鸡蛋汤（滚蛋汤）菊花脑鸭蛋（鸡蛋）汤菊花脑鸡蛋汤四季豆、菊花脑饺子
