自制脂渣

自制脂渣的做法与步骤

1. 第1步.

   把五花肉切成大小适中的长条 泡水洗净

   
2. 第2步.

   把洗干净的肉和少量水一起倒入锅中 中火煮

   
3. 第3步.

   水干了 慢慢开始出油

   
4. 第4步.

   锅中出油多可倒出后继续炼

   
5. 第5步.

   自己掌握 出锅后 撒上适量的盐拌匀

   
6. 第6步.

   猪油的用途可多了：做油炸糕、油酥火烧、蛋黄酥……