咸蛋黄蒸节瓜

咸蛋黄蒸节瓜的做法与步骤

1. 1.

   节瓜削皮洗净切块

2. 2.

   将节瓜中间的籽挖去小部分，不要挖光哦，挖通了就装不住蛋黄咯

3. 3.

   瑶柱洗净泡发，泡发的水不要倒掉

4. 4.

   取4个咸蛋黄1开2对半切开放入节瓜中间

5. 5.

   隔水蒸20分钟

6. 6.

   起锅倒入蒸好的节瓜水和泡发的瑶柱一起煮、加入适量盐、再勾兑好生粉一起煮开淋节瓜面上即可