鸡肉蘑菇毛豆粒焖饭

鸡肉蘑菇毛豆粒焖饭的做法说明

深夜突然馋家乡的菜饭，在某东到家下单了一堆食材之后突然醒悟……
我根本不会做啊！看了几篇菜谱，请教了老司机，乱来炖了一锅。
第二天带给朋友们吃，居然都觉得挺不错～厨房苦手的第三次下厨，写个菜谱记录下😋

以下为2人份

1.
1. 大米洗净放入电饭锅中快煮，可稍多放一些水。 2.食材切丁，蒜拍好，葱切碎。
2.
1. 冷锅冷油，放入蒜片、少量葱花，煸香。加入鸡胸肉，一小勺葡萄酒，炒至变色。（牛排碎煎1.5min左右） 2. 加入土豆丁、蘑菇丁、毛豆粒翻炒。加盐、酱油、鸡精，炒熟即可。
3.
煮好的米饭与菜混合，拌匀，调整盐、酱油的比例（增加咸度、上色）
4.
重新放入电饭煲，加入一小勺水，“蒸煮”模式，完成即可。期间可煮个溏心蛋，准备好拌饭酱料等等～