简易版煎饼果子

简易版煎饼果子的做法与步骤

1. 第1步.

   四勺的面粉刚好可以做两个，加适量水，水要逐渐加，以免太稀，看图片感受一下，不会太稠不会太稀，这个程度我觉得刚好。然后加一点点油和盐。

   
2. 第2步.

   大葱切丝稍微炒一下，火腿肠也稍微煎一下。

   
3. 第3步.

   家里没有生菜，用卷心菜代替，下锅炒熟，喜咸的可以放点盐。

   
4. 第4步.

   然后最重要一步就是摊饼，锅里刷点油，然后倒入粉浆摊开一个好看的圆，再开火，我试了几次后发现这样比“先开火再倒粉浆”做出的饼要好看很多。然后就是打入一个鸡蛋摊开，洒葱花洒芝麻，这里不要急着翻面，要煎到饼可以自由在锅里滑动时候再翻。

   
5. 第5步.

   翻面后改最小火，因为我动作慢，涂上甜面酱，铺大葱丝、火腿肠、卷心菜。

   
6. 第6步.

   再煎一下下，然后就可以卷起来出锅啦~~