鸡蛋玉米紫薯饼

鸡蛋玉米紫薯饼

鸡蛋玉米紫薯饼的食材和调料

紫薯2个
鸡蛋2个
玉米30克
牛奶30克
半勺

鸡蛋玉米紫薯饼的做法与步骤

  1. 1.

    把两个鸡蛋,30克玉米面,20克牛奶,半勺盐搅拌均匀

  2. 2.

    熟紫薯去皮捣泥,加入10克牛奶,搅匀

  3. 3.

    锅加热,把玉米面倒入锅中,使之成为一个圆饼,熟了反面,正反面都熟了就关火。

  4. 4.

    把紫薯泥摊在饼上,对折,开火压边,正反面加热一下,上色即可盛出。中间切开,趁热吃味道更美!

小贴士

在紫薯里加一点牛奶可以让紫薯更香醇,也容易铺在饼上。
喜欢饼松软一点的可以把鸡蛋打的细一点。

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