战斧牛排配烤土豆
战斧牛排配烤土豆的做法与步骤
- 第1步.
牛排均匀抹上橄榄油黑胡椒海盐和罗勒碎。放冰箱冷藏室腌制半小时
- 第2步.
取出牛排，五分钟后放入烧热的煎锅内煎上色，时间是：两面各煎三分钟，侧面煎一分半钟，每面各煎一次即可，千万别反复煎。。
- 第3步.
此时可以提前预热烤箱至170度。把胡萝卜土豆番茄和上橄榄油黑胡椒海盐。最后再剪一点百里香。 煎好的牛排放入已经预热10分钟的烤箱内，温度设置在170度，用上下火烤30分钟左右，当然根据您的熟度调整烤的时间。注意肋骨部分用锡纸包好以免烤焦
- 第4步.
烤完的牛排在架上静置5分钟
- 第5步.
最后切盘我只用海盐和黑胡椒沾着吃就已经很棒啦！
小贴士
腌制牛排前要把血水用厨房纸吸掉。因为用的研磨胡椒和海盐就没有具体克数啦。适量就好。
