香肠菜饭-煲仔饭混搭口味

香肠菜饭-煲仔饭混搭口味的做法与步骤

1. 1.

   香肠切片或者5mm的厚片

2. 2.

   淘米，水比平时少些，做出来的米饭要呈现一粒粒的效果最好

3. 3.

   电饭锅开始煮饭，把香肠直接倒进电饭锅不用搅拌

4. 4.

   电饭锅煮饭期间处理青菜，洗净切成1cm的小段

5. 5.

   热炒菜锅，放少许油，油热后放入姜片煎出香味，然后炒青菜梗。略炒一会儿后再放入青菜叶，加入盐。青菜炒至稍微有点蔫就关火

6. 6.

   电饭锅做好米饭以后，开盖把炒好的青菜加入，用勺子把菜和饭和香肠搅拌均匀。此后不要再把电饭锅盖上，以免影响青菜的色泽和营养

7. 7.

   吃饭前，倒入香葱末和蒸鱼豉油，搅拌均匀就可以盛出来吃啦