抹茶篮子
抹茶篮子的做法说明
一共做了四个半
抹茶篮子的做法与步骤
- 第1步.
各种材料称量好
- 第2步.
120克水烧开
- 第3步.
把25克黄油放进热水中融化
- 第4步.
黄油融化好之后，关小火，然后把过筛好的普通面粉和抹茶粉一起倒进去翻拌。
- 第5步.
面团差不多成型就可以关火，用余温继续翻拌成型
- 6.
两个鸡蛋搅拌好倒进去成型的面团中继续搅拌
- 第7步.
把搅拌好的材料装进裱花袋中，然后把马芬模具倒翻过来抹上油「防粘」
- 第8步.
把材料一圈圈挤在模具上，放冰箱冷冻
- 9.
等篮子成型后拿出冰箱放油锅油炸至熟
- 第10步.
就可以在篮子里面装上冰淇淋🍦等食材一起吃啦「🙈忽略不成型的冰淇淋球」我的马芬模具有点小所以做出来的篮子容量也小。
小贴士
因为是配冰淇淋一起吃的，所以没有加糖。一口咬下去会中和冰淇淋的甜和抹茶的微苦所以觉得味道刚刚好。所以加不加糖看个人😋
另：本方子是从B站上 没有外卖的无聊世界播主得吃播视频中学习到的，已经经过本人同意
