虾仁炒豆角(超详细步骤)
虾仁炒豆角(超详细步骤)的做法说明
对我来说 这是一道很特别的菜色搭配
小龙虾的画龙点睛效果 好棒 不信 你也可以尝试下呢？
虾仁炒豆角(超详细步骤)的做法与步骤
- 第1步.
请准备好小龙虾
- 第2步.
请处理好小龙虾(去虾线)
- 第3步.
请清洗豆角切中长断
- 第4步.
请准备好各种调料
- 第5步.
虾仁装碗 用食用盐 鸡粉 水淀粉 食用油拌匀腌制
- 第6步.
请准备起锅入水烧开
- 第7步.
等水烧开 请把豆角下锅 加食用油 盐 煮到等水沸腾
- 第8步.
捞出沥水 装入碗
- 第9步.
锅入油 热到五 六成 下蒜末 红椒 倒入 虾仁 翻炒几下
- 第10步.
倒入绰煮过的豆角 淋入料酒 翻炒均匀 加入鸡粉 食用盐调味
- 第11步.
请加入少许清水略煮 用水淀粉勾芡 炒透即可
- 第12步.
然后起锅 最后装入碗里 完成啦
小贴士
1.虾仁在腌制过程中 请适量的调好各类的调料 适量可止
2.豆角在锅里沸腾时 请不要把豆角沸腾时间太久 这样在菜的色泽上 不太美观 煮个1分钟就行了
3.请你一定要调好水淀粉 这样整个菜色无论是 味道上 还是美观上 看起来就会更鲜了 味道也会有点特别
