芝士慕斯 | 乳此美味无需烤箱
芝士慕斯 | 乳此美味无需烤箱的做法说明
很多烘友都对提拉米苏和慕斯有种特别的热爱。比起需要操作烤箱控制温度和时间，这两类可以省事很多。只需放进冰箱就可以。 安大厨也喜欢简单的配方，这就给大家送上芝士慕斯配方。相信醇厚的芝士味道，让人无法拒绝。
芝士慕斯 | 乳此美味无需烤箱的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料。记得蛋糕胚切一半，一半做底一半垫中间。
- 第2步.
奶油芝士，酸奶，鱼胶片，白葡萄酒，用均质机搅打均匀备用。 安佳淡奶油，搅打发备用。
- 第3步.
之前两种原料混合均匀后，注入垫好的蛋糕胚的模具中。一层蛋糕胚，加一半的料，再加一层蛋糕胚，最后再放上剩余料。如果喜欢水果风味，可以在蛋糕胚上放上果酱或者是水果粒。
- 第4步.
放入急冻2－3小时后取出即可。摆上老鼠装饰。
- 第5步.
切开瞅一眼，美味不用烤箱。
小贴士
安大厨小贴士：
1.关于均质机：使用均质机可以使慕斯蛋糕口感更加光滑、毫无颗粒感
2.关于打发：打发至表面出现纹路即可
3.关于蛋糕胚：除了海绵蛋糕之外，可以用碾碎的消化饼干代替
4.关于急冻：急冻需要放入冷藏柜
希望大家喜欢安大厨的原味慕斯蛋糕，如果大家喜欢的话接下来还会为大家带来口味升级版的慕斯蛋糕，喜欢芝士的你一定不要错过。
有什么问题欢迎反馈，安大厨一直都在。
