黄玫瑰土豆
黄玫瑰土豆的做法与步骤
- 第1步.
土豆洗完削皮，用一个削皮器准备削皮
- 第2步.
削出薄片
- 第3步.
碗里装水 加3g盐，把削好的土豆泡在水里一分钟（土豆片变得很软、防氧化）
- 第4步.
一层一层如图上一样叠开来，然后从下往上卷起，尽量多卷一些，卷大一些比较好看哦 （卷的方向不要反了）
- 第5步.
卷成像玫瑰花一样的形状
- 第6步.
卷好的玫瑰花土豆一朵一朵的紧凑的塞进烤碗里（要塞满哦，就不会散开，（塞每一朵时,用一个小杯子顶住就不会散哦）
- 第7步.
均匀的洒上海盐（可以多一点）研磨胡椒粉
- 第8步.
刷上橄榄油或者融化的黄油，刷剩下的油全部一起倒进碗里
- 第9步.
最后均匀的洒上芝士粉
- 第10步.
传统烤箱180度预热，烤30分钟 （中途可以拿出盖上锡纸，以免颜色过焦）
- 第11步.
烤好拿出来趁热吃哦~
- 第12步.
一个削皮器 一点巧思，土豆也能开出花。
小贴士
土豆一定要薄哦，不然不好卷起来，卷尽量卷多一些，大概15片这样。玫瑰花就会大朵一些了。
