牛肉手抓饭（十岁儿童版）
牛肉手抓饭（十岁儿童版）的做法说明
小朋友放假了，昨天晚上看了一个美食节目里有做新疆羊肉手抓饭的，于是就说今天要给我们做手抓饭吃。家里没有羊肉只有牛肉，所以只能做牛肉手抓饭啦！😄
牛肉手抓饭（十岁儿童版）的做法与步骤
- 第1步.
淘洗米浸泡半小时。
- 第2步.
热水浸泡干香菇，胡萝卜刨丝，洋葱切块，牛肉切片，小葱切葱花，再把浸泡好的香菇切丁。
- 第3步.
烧热油锅放入葱白和蒜瓣以及干辣椒，爆香，加入牛肉片翻炒。炒香后盛出来，油留在锅底等下炒菜。
- 第4步.
加入胡萝卜丝翻炒，如果觉得油不够可以再加入一些油。
- 第5步.
再倒入香菇和洋葱翻炒。
- 第6步.
待洋葱炒至断生后倒入牛肉片翻炒。
- 第7步.
加入孜然粉炒匀。
- 第8步.
倒入450ml的开水入锅中煮沸。
- 第9步.
关火，将菜捞出放在电饭锅内。
- 第10步.
将浸泡过的米滤水后放入电饭锅内的菜上。
- 第11步.
最后将炒锅中的汤汁倒入电饭锅内。
- 第12步.
汤汁与米齐平即可，如果汤汁不够，可以再加入一些开水洗炒锅，再倒入电饭锅内。
- 第13步.
将电饭锅内胆放入电饭锅里，启动煮饭程序。
- 第14步.
我们家电饭锅煮饭程序是四十分钟的。
- 第15步.
剩余十分钟的时候倒入用热水泡开的葡萄干，再继续焖饭。
- 第16步.
煮饭程序结束后焖10分钟，再倒入葱花叶。
- 第17步.
把米饭和下面的菜搅拌均匀，即可出锅啦！
- 第18步.
一碗香喷喷的牛肉手抓饭出锅啦！
- 第19步.
小朋友说要用手抓来吃才对！要不怎么能叫手抓饭呢！
