蓝莓冻芝士奶酪蛋糕（8寸）

蓝莓冻芝士奶酪蛋糕（8寸）的做法与步骤

1. 第1步.

   奥利奥饼干放入密封保鲜袋儿，用擀面杖擀碎后，将融化的黄油和饼干碎混合成饼底儿材料搅匀，倒入模具压实，盖保鲜膜儿冰箱冷藏备用。

   
2. 2.

   软化的奶油奶酪加白糖放入容器打发光滑无颗粒，加入牛奶、酸奶、柠檬汁搅匀，加入打发到纹路的淡奶油，混合搅匀成芝士糊。

3. 3.

   混合好的芝士糊倒入饼底儿凝固的模具，轻震几下儿有助于消泡，盖保鲜膜儿冰箱冷藏4小时以上，芝士糊凝结即可取出脱模食用。