虎皮鹌鹑蛋

虎皮鹌鹑蛋的做法与步骤

1. 1.

   将鹌鹑蛋煮熟去壳，

2. 2.

   锅内放油，加热，将鹌鹑蛋放入，煎到自己喜欢的色泽为止，小心一些需要，不然会碎掉，

3. 3.

   用半碗水放入盐，糖，老抽，耗油，根据自己口味来调整调料的多少，然后将水加入鹌鹑蛋中，煮至水变成薄薄的一层酱汁

4. 4.

   最后盛出，将锅底的酱汁撒在蛋上，就可以吃了