油炸五香卤水蛋

油炸五香卤水蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋洗净煮熟剥壳

   
2. 第2步.

   煮熟的鸡蛋放水洗干净，然后沥干水份待用

   
3. 第3步.

   锅里放油烧热，将沥干水份的鸡蛋放进去炸（一定要沥干水份），边炸边翻动。

   
4. 第4步.

   炸好的鸡蛋表面有一层泡，颜色金黄，看起来是不是很有食欲，想吃一个？等会还没完成！

   
5. 第5步.

   将炸好的鸡蛋放锅里煮，锅内放水，加葱花，姜，花椒，八角，香叶，白芷，桂皮，草果，砂仁等香料，放老抽，生抽，盐及白糖慢煮。20分钟出锅，好吃极了！