双色玫瑰花饺子

双色玫瑰花饺子的做法说明
#小小美食日记#我不会擀饺子皮,包饺子也不好看,那咋做这个玫瑰花呢?当然是有神器帮忙啦。面条机做饺子皮,模具压出来的,这个玫瑰花饺子就是馅太少,其他没啥缺点了。好看好玩还吃的够饱,沾点红油吃特好吃。
双色玫瑰花饺子的做法与步骤
- 第1步.
1、 将南瓜切片蒸熟备用,火龙果打成泥备用
- 第2步.
将面粉倒入九阳w3面条机
- 第3步.
因为是果泥所以不可以滴漏下去,一定要掌握好稀稠度,要是太湿只能再加一些干面,100g面粉大概倒70-75ml的量,具体要看你果泥的稀稠度决定,如果是没有果渣的原汁机的果汁就可以等同普通水的量来做
- 第4步.
安装上饺子皮模具
- 第5步.
按下启动键,三分钟就会自动出面了
- 第6步.
南瓜出面了
- 第7步.
火龙果也是一样做法
- 第8步.
期间准备馅料部分:胡萝卜切丝加一小勺盐拌匀静置15分钟杀出水分备用
- 第9步.
将炒好的鸡蛋+挤干水分的胡萝卜丝+一点点盐+麻油拌匀备用
- 第10步.
用模具压出圆形
- 第11步.
五个面片叠放在一起
- 第12步.
放上一些馅料,别太多 我这个面片比较小
- 第13步.
对折以后这样的在外面涂一些水
- 第14步.
然后卷起来 就做好啦
- 第15步.
盘子底部涂油防粘 表面也涂一点点油
- 第16步.
蒸15分钟左右
- 第17步.
用煮熟的芹菜叶装饰,还有一些红心火龙果压的花
- 第18步.
沾着加了辣油的醋吃起来特美味
小贴士
面团干湿度掌握好饺子皮要比面条略微含水量大一点 这样皮够软才好包
要是喜欢Q一点可以在液体里加一小勺盐