淡奶油蜂蜜吐司

淡奶油蜂蜜吐司

淡奶油蜂蜜吐司的做法说明

一直觉得,蜂蜜是改良面包最天然好用的食材!但是最近让我发现了酵素之后,蜂蜜显得没那么重要。
但是,我依然记得第一次吃蜂蜜大量添加的吐司的惊喜口感,绝对一下子就提升逼格!好吃的不行!我还特别爱淡奶油。所以这款吐司里面大量的淡奶油和蜂蜜的加入。真是烘焙的时候满屋都是香死人的节奏!

淡奶油蜂蜜吐司的食材和调料

蜂蜜50g
奶油50克
高粉280克
1只
细砂糖10g
玉米10g
酵母3g
30g

淡奶油蜂蜜吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料放一起揉出手套膜。

    淡奶油蜂蜜吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    醒面团五分钟

    淡奶油蜂蜜吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵到2倍大。开始整形,松弛。入模具

    淡奶油蜂蜜吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    二发,烤箱自带发酵。发满模

    淡奶油蜂蜜吐司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    预热烤箱

    淡奶油蜂蜜吐司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    上下170度。烤38分钟!松下38l烤箱!烤十分钟后记得要盖锡纸哟!

    淡奶油蜂蜜吐司的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    趁热出炉!

    淡奶油蜂蜜吐司的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    吐司要倒着放,第二天不会变形

    淡奶油蜂蜜吐司的做法步骤 第8步

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