堪比【珍妮曲奇】酥到掉渣的【网红曲奇】——麦馆大人

堪比【珍妮曲奇】酥到掉渣的【网红曲奇】——麦馆大人的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化，用电动打蛋器打发。过筛筛进糖粉继续打发。

2. 2.

   在淡奶油中➕一丢丢盐➕鸡蛋液，搅啊搅，搅匀。

3. 3.

   将混合好的淡奶油➕到打发的黄油中，继续打发，打发到发白，到挂在打蛋器上不易滑下。

4. 4.

   将高筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉过筛，筛到黄油中，拌啊拌，拌匀，至没有干粉。（这个时候想吃咖啡口味的可以留出一部分拌匀的面糊加入咖啡液）

5. 5.

   把面糊装进裱花袋，用八齿花嘴中号挤花花至放好油纸的烤盘上。

6. 6.

   烤箱上火130度，下火120度预热10分钟。把花花们放入烤箱烤30分钟。叮～酥到掉渣的网红曲奇就烤好了。