如果吃烤羊腿没吃完，不如第二天来一顿，羊肉手抓饭。
如果吃烤羊腿没吃完，不如第二天来一顿，羊肉手抓饭。的做法说明
昨天晚上跟朋友两个人点了一只四斤一两的烤羊腿。肯定是没有吃完。今天就拿这个烤羊腿，来一顿羊肉手抓饭。
如果吃烤羊腿没吃完，不如第二天来一顿，羊肉手抓饭。的做法与步骤
- 第1步.
提前泡上大米，最少提前半个小时。
- 第2步.
把羊肉从羊腿上切下。
- 第3步.
半个洋葱切丁，半个洋葱切成洋葱圈。胡萝卜切条。西红柿去皮切丁。葡萄干提前用温水泡一下。
- 第4步.
加油热锅，放入洋葱丁炒香。
- 第5步.
放入羊肉翻炒后盛出备用。因为我是头一天吃的烤羊腿，这个羊腿肉已经半熟，所以要盛出来。如果用新鲜羊肉要提前焯水煮熟。
- 第6步.
用炒完羊肉剩的油炒胡萝卜，洋葱，番茄。
- 第7步.
变软后放入羊肉。
- 第8步.
适当加入开水丰富汤汁。因为我的锅的问题，我把炒好的的菜换到砂锅里。
- 第9步.
把泡好的米均匀铺在菜上。
- 第10步.
留一些菜浇到米上面，放上葡萄干。
- 第11步.
加适当热水，盖住材料适宜。
- 第12步.
加盖子，小火煮。
- 第13步.
水快干，搅拌。
- 第14步.
大火烧开焖几分钟。
- 第15步.
来吃！
