【荷花冰粥】消夏又养生,夏天必备!| 菜菜美食日记

【荷花冰粥】消夏又养生,夏天必备!| 菜菜美食日记

【荷花冰粥】消夏又养生,夏天必备!| 菜菜美食日记的做法说明

上周末,起了个早去公园散步,荷塘荷花开得正盛,索性以花入菜。盛夏最舒爽的莫过于,窝在家里喝一碗【荷花冰粥】,五脏六腑都清凉了。

【荷花冰粥】消夏又养生,夏天必备!| 菜菜美食日记的食材和调料

糯米
薏米
新鲜荷花
新鲜莲子

【荷花冰粥】消夏又养生,夏天必备!| 菜菜美食日记的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米、薏米洗净,用热水浸泡2个小时(也可以用冷水,提前浸泡一晚 )

    【荷花冰粥】消夏又养生,夏天必备!| 菜菜美食日记的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    新鲜荷花洗净,荷花、莲蕊,加少许冰糖(根据口味放),用开水浸泡~ 一朵荷花可以泡3杯荷花水,新鲜荷花中,白莲的解暑效果是最好的,夏天用来泡荷花水喝,清热降火最赞啦,红莲则更适合吃莲蓬

    【荷花冰粥】消夏又养生,夏天必备!| 菜菜美食日记的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    新鲜莲子去芯 莲芯也可以晒干泡水喝,虽然味道有点苦,但是降火安神的功能很不错哟

    【荷花冰粥】消夏又养生,夏天必备!| 菜菜美食日记的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将浸泡好的糯米、薏米,以及莲子、冰糖,倒入泡好的荷花水一起煮

    【荷花冰粥】消夏又养生,夏天必备!| 菜菜美食日记的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    大火煮开后,转小火煮1个小时 不想等这么长时间,家里用电饭锅调到煮粥即可

    【荷花冰粥】消夏又养生,夏天必备!| 菜菜美食日记的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    煮好的粥放冰箱冷藏

    【荷花冰粥】消夏又养生,夏天必备!| 菜菜美食日记的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    荷花剪成细丝,点缀在冰粥上~ 想要更详细的教程,记得戳上面的视频哦~

    【荷花冰粥】消夏又养生,夏天必备!| 菜菜美食日记的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    荷花冰粥的食材和做法都非常简单,嘴巴倦怠没胃口的时候,煮上一碗,放进冰箱冷藏。 冰镇好的冰粥清甜冰爽,还有养胃的功效,任你再多的疲倦和暑气都能驱散。

    【荷花冰粥】消夏又养生,夏天必备!| 菜菜美食日记的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    冰镇好的冰粥清甜冰爽,还有养胃的功效,任你再多的疲倦和暑气都能驱散。

    【荷花冰粥】消夏又养生,夏天必备!| 菜菜美食日记的做法步骤 第9步

小贴士

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