五香肉饼
五香肉饼的做法与步骤
- 第1步.
葱、姜切末，与肉末搅拌。
- 第2步.
洋葱切小丁与肉末搅拌。
- 第3步.
加蛋清、加少许胡椒粉、五香粉、盐、面粉、生抽、清水搅拌均匀，保鲜膜覆盖，冰箱内保鲜半小时，入味。
- 第4步.
取出后，不粘锅内抹油，小火双面煎，撒五香粉胡椒粉盐。两面焦黄出锅。
小贴士
1、面粉不要太多，搅拌至类似饺子馅那种程度就好。
2、建议在拌馅的时候，可以多放一点生抽，这样肉饼出来内在味道很好。
3、也可以放一些青菜碎。
葱、姜切末，与肉末搅拌。
洋葱切小丁与肉末搅拌。
加蛋清、加少许胡椒粉、五香粉、盐、面粉、生抽、清水搅拌均匀，保鲜膜覆盖，冰箱内保鲜半小时，入味。
取出后，不粘锅内抹油，小火双面煎，撒五香粉胡椒粉盐。两面焦黄出锅。
1、面粉不要太多，搅拌至类似饺子馅那种程度就好。
2、建议在拌馅的时候，可以多放一点生抽，这样肉饼出来内在味道很好。
3、也可以放一些青菜碎。
