白菜肉渣馅水饺
白菜肉渣馅水饺的做法说明
买了些五花肉肥油炼了做蛋黄酥，剩下的肉渣和白菜包饺子巨香。北方人不吃猪板油，也没卖的，还是肉脂油干净些。里面有些许瘦肉更香呢
白菜肉渣馅水饺的做法与步骤
- 第1步.
白菜切碎，放入开水锅中煮两分钟变软停火
- 第2步.
找个碗放笼屉布再放入白菜攥干水分备用。在此之前已炼好肉渣，炼肉渣中小火不要糊掉颜色成金黄色油份逼出即可。
- 第3步.
白菜除水份样子
- 第4步.
放入前面调料混合拌匀，可以尝咸度，因为都是熟的。
- 第5步.
活面醒面，面软硬适中不用多少面粉防粘，板还干净，，和面可用筷子成团后，再用手揉这样手也干净。
- 第6步.
开始吧
- 第7步.
看着都香!!
- 第8步.
成果显著
- 第9步.
因为都是熟的，不用太久，面熟了就行了，汤很清澈因为没沾太多面粉，这样清清爽爽干干净净。
- 第10步.
皮薄馅足
- 第11步.
元宝一样，美美哒
