普罗旺斯香草面包

普罗旺斯香草面包

普罗旺斯香草面包的食材和调料

普粉220g
酵母5g
细砂糖10g
橄榄油34g
5g
120g
百里香欧芹牛至适量

普罗旺斯香草面包的做法与步骤

  1. 1.

    1、香草全部去茎留叶与其他全部材料一起和好进行一次发酵(夏季四十分钟左右)

  2. 第2步.

    2、取出揉面排气分成两份静置十分钟,擀成椰圆形、厚2cm的薄片,放入烤盘。闲人用的是不沾烤,如果不是要铺油纸。

    普罗旺斯香草面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3、二发后(五十分钟左右),割包。割包时要小心,不要划伤烤盘。

    普罗旺斯香草面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤箱预热210度10分钟。用200度烤10分钟。注意上色后加盖锡纸

    普罗旺斯香草面包的做法步骤 第4步

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