豉油皇排骨
豉油皇排骨的做法说明
简单易做的排骨😍
绝对是拌饭的好伴侣😊
豉油皇排骨的做法与步骤
- 第1步.
500克排骨洗净沥干水 姜和蒜子切碎
- 第2步.
冷锅下油 等油4-5成热 放姜和蒜子炒香
- 第3步.
炒香姜和蒜子后放排骨 大火快递不断翻炒-炒至排骨表面变色
- 第4步.
加入适量的豉油（生抽） 放入白砂糖（我比较喜换微微甜的味道 我下的砂糖多一点点 加一点点的老抽上色（没有可不放，还有老抽不能放太多 放太多会发苦） 所有调料放入后翻炒一下
- 第5步.
然后加入适量的水（不要太多！刚好略过排骨的量就可以了😊）
- 第6步.
加入水后大火烧开转小火焖至汁浓稠（期间要开盖翻拌一下，让排骨上色均匀）
- 第7步.
美味出锅😋
