6寸芝士布朗尼奶油蛋糕

6寸芝士布朗尼奶油蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   黄油、黑巧克力、糖加热融化，温度到40度，分别加入鸡蛋、可可粉、面粉，搅匀倒入模具。

2. 2.

   芝士手动打蛋器打几下到顺滑，分别加入鸡蛋、酸奶、糖、香草精、朗姆酒，倒入模具。

3. 3.

   中下层水浴160度，50分钟，视个人烤箱情况。

4. 4.

   50ml淡奶油、巧克力、可可粉微微加下热全部融化，放凉，打发剩余淡奶油，六成发的时候倒入巧克力，打到八成即可抹面。