蒜泥茄子

蒜泥茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子洗干净切条上锅蒸熟。

2. 2.

   葱姜蒜切碎备好。依个人口味可加小米椒。蒜捣碎更好。没工具或偷懒用刀切碎也可以。

3. 3.

   茄子蒸好后（约莫5分钟）将切好的葱姜蒜撒上并加入盐醋香油鸡精调味。