牛肉酱青椒回锅肉
牛肉酱青椒回锅肉的做法说明
川人多喜欢用豆瓣酱炒回锅肉，偶然情况下，换成了一食一念香辣牛肉酱，竟然好吃到哭…
牛肉酱青椒回锅肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切片，加淀粉、盐抓匀；
- 第2步.
青椒滚刀切成段，姜蒜切片；超好吃的牛肉酱（vx：qingyunfa）挖出备用。
- 第3步.
热锅起油，倒入姜蒜及肉片翻炒，变色后加牛肉酱（vx：qingyunfa）继续翻炒片刻；
- 第4步.
倒入青椒段，炒炒炒；加适量盐起锅。
- 第5步.
简直是下饭神器啊～
小贴士
1、肉片加了点淀粉，是为了更脆嫩；
2、他家牛肉酱（vx：qingyunfa）不要太好吃，好吃到哭！
