香葱豉油皇捞面

香葱豉油皇捞面

香葱豉油皇捞面的做法说明

孩子传授的基础版豉油皇捞面,自己加香葱和红萝卜丝,作个记录。

香葱豉油皇捞面的食材和调料

自制面4只
适量
红萝卜半根
花生适量
酱油适量

香葱豉油皇捞面的做法与步骤

  1. 第1步.

    刨萝卜丝。 烧水过程中,下少量油,炒一下红萝卜丝。 水开放面条,一边用筷子搅拌,水开后大概2分钟把面条捞起。 过冷河,冲洗面条,沥水备用。

    香葱豉油皇捞面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    下油,葱头煸出香味,下面条,下酱油,拌均匀,放入炒过的萝卜丝,拌匀上碟。

    香葱豉油皇捞面的做法步骤 第2步

小贴士

先炒红萝卜丝,盛起,以免捞面前放,吸收过量的油,令面条偏干。

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