『铁工房』豆角肉沫

『铁工房』豆角肉沫的做法与步骤

1. 第1步.

   肉切成肉沫，放适量盐、生抽、料酒腌制待用

   
2. 第2步.

   豆角切小丁

   
3. 第3步.

   蒜切末，不需要葱花

   
4. 第4步.

   热锅热油，蒜末爆香，放入腌好的肉末、炒至变色留油起锅

   
5. 第5步.

   用留下的油炒豆角（也可以留着一部分肥肉一起炒）

   
6. 第6步.

   分多次加入清水炒，可以防止变色，更好看一点～ 想放辣椒也可以放。

   
7. 第7步.

   炒熟就可以出锅了，经典下饭菜之一