零失败自制彩色芋圆
零失败自制彩色芋圆的做法说明
第一做芋圆，男朋友是个大吃货，每次看到甜品店就迈不开腿走的了，外面的不干净，就想着自己做一次，真的不难，这是我第一次做，一次就成了；开始想做五颜六色的，结果紫薯没有找到，红肉火龙果也没就用本地的红色胡萝卜代替了，家里没有椰奶了，我用牛奶代替的。
零失败自制彩色芋圆的食材和调料
| 芋圆准备材料如下： | |
| 南瓜 | 一小块；250克 |
| 胡萝卜 | 一根；160克 |
| 山药 | 半截；120克 |
| 木薯粉跟上面材料1:1.7即可 | |
| 芋圆底料准备： | |
| 40克红豆 绿豆煮开 | 可以根据个人喜好 |
| 西米 | 20克 |
| 芒果 | 4个 |
| 牛奶代替了椰汁 | 一瓶 |
零失败自制彩色芋圆的做法与步骤
- 第1步.
南瓜；山药；胡萝卜去皮
- 第2步.
上锅蒸，看大小，我的15分左右好的，筷子能戳进去就行了，太干了不好揉
- 第3步.
忘记拍照了，这是南瓜跟粉1:1.7的比例做出来 具体可以根据实际情况，软了就加粉，干了少加嘛。能揉成条就行哟 粉太多的话 太Q 不好嚼 哈哈
- 第4步.
南瓜；胡萝卜；山药揉好（药趁热和 不然粉灰很干，我做的时候太热了、开着风扇把团给吹干了，我就放到锅用蒸汽让面团变得柔软马上和的）
- 第5步.
揉成这样的条条；第一做，揉的不大好
- 第6步.
切好的样子哟，小小一颗颗好像棉花糖有没有
- 第7步.
水开后下锅煮 注意不要粘一起的时候放进锅。要不然煮好就不好分了
- 第8步.
装起来过冷水 山药做好蛮好看的
- 第9步.
还有煮好的红豆，忘记拍照了
- 第10步.
底料我是冰糖煮水放冷了装在碗里，然后放豆子 西米 芋圆 芒果 最后撒上牛奶
- 第11步.
最好啦 冰一下很好吃 芋圆很Q很好吃 和的时候我放了一点点糖粉 嚼的时候甜甜的
小贴士
不难做 选各种颜色的食材 做出来更好看
