异国风味深海鱼扒

异国风味深海鱼扒的做法与步骤

1. 1.

   提前解冻巴沙鱼柳，白贝在盐水里面泡1小时

2. 2.

   锅内放入少量油，将鱼上下两面迅速煎至金黄的状态，上盘备用

3. 3.

   番茄、洋葱切碎备用

4. 4.

   薄荷叶用双手揉搓至闻到香味，放一边备用

5. 5.

   热锅放油，放入蒜蓉、洋葱炒香，倒入少许白葡萄酒（或料酒）、适量水，煮沸

6. 6.

   煮沸后，放入小番茄、白贝、薄荷叶、意式香草、龙利鱼扒，盖上锅盖炖煮至白贝开口即可上盘了

7. 7.

   装盘的时候可以撒上一点切碎的薄荷叶