韩式炒年糕（简单版）
韩式炒年糕（简单版）的做法说明
因为喜欢吃炒年糕，就在下厨房里搜了好几个食谱学来做，由于是厨房小白，步骤太多的真心做不来，越简单越好😜
韩式炒年糕（简单版）的做法与步骤
- 第1步.
先将年糕泡在热水里，把黏连在一起的年糕一一分开。
- 第2步.
一勺韩国辣酱，（我用的是韩国新松拌饭酱），加点雪碧调匀。
- 第3步.
炒锅里倒入200毫升左右的水烧开，（我直接倒的热水）。
- 第4步.
水烧开后倒入沥干水的年糕，翻炒一下，最多不过两三分钟年糕就软了，（我用的大火，中火也可以）。
- 第5步.
紧接着上步倒入调好的辣酱炒匀就可以了，最好迅速点，免得沾锅底（我的速度慢还是沾了，最主要火要小些，中火就可以了）。
- 第6步.
出锅前我尝了下，辣酱放多了，又倒了些雪碧翻炒了一下，喜欢吃辣的可以忽略此步骤。
小贴士
1:辣酱最好用韩国的，拌饭酱或辣酱都可以。
2:加入雪碧真的是点睛之笔，喜欢甜的童鞋可以多加些。
3:喜欢有些汤汁的可以稍微多点水，火要小些，不容易煮干。
4:年糕一定要用开水浸泡开哦，冷水是没有用的。
