绿豆糕(带皮绿豆)

绿豆糕(带皮绿豆)

绿豆糕(带皮绿豆)的食材和调料

绿豆150克
熟油30克
蜂蜜+60克

绿豆糕(带皮绿豆)的做法与步骤

  1. 1.

    将绿豆洗过之后风干

  2. 第2步.

    用破壁机果汁功能打粉,两次。之后过筛,这是过筛时候的颗粒。

    绿豆糕(带皮绿豆)的做法步骤 第2步
  3. 3.

    上锅蒸20分钟

  4. 第4步.

    将油,蜂蜜倒入蒸熟的绿豆粉中,搅拌均匀

    绿豆糕(带皮绿豆)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    分成40克一个的剂子,用模具压制成型

    绿豆糕(带皮绿豆)的做法步骤 第5步

小贴士

1. 破壁机打粉之后要过筛,口感才细腻
2. 如果觉得太干了,可以加少许牛奶,容易成型
3. 如果喜平淡,可以适当减少糖和油的量,适量加牛奶。

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