炸土豆角

炸土豆角的做法与步骤

1. 第1步.

   稍微小一些的土豆，去皮，洗净。切的大一些，不用控干水分，洗后可直接用。

   
2. 第2步.

   小火，倒入油，加入适量盐。这样炸的时候，有水也不怕油外溅了。

   
3. 第3步.

   油热了，直接把洗好的土豆角倒入锅里，慢慢炸，直至土豆角变黄，不好看颜色，就用筷子搅拌，土豆角边上变软，用筷子搅拌时，有点破了，就可以了。

   
4. 第4步.

   把土豆角捞出，放在盘子里。然后转大火，油热后，再把土豆角放入。

   
5. 第5步.

   待土豆角变色后，看到自己喜欢的颜色，就可以捞出来了。撒些椒盐，或者直接粘番茄酱吃，都好。