【四月食堂】17 · 鸡肉芝士丸番茄意面，夏天这一盘酸酸甜甜最开胃！

【四月食堂】17 · 鸡肉芝士丸番茄意面，夏天这一盘酸酸甜甜最开胃！的做法与步骤

1. 第1步.

   先将两块鸡胸肉洗干净，切成小丁（不要切成泥，小丁口感比较好有嚼劲），然后稍稍撒入一点淀粉（这样鸡肉比较嫩），然后用适量的黄酒，盐和胡椒调味，最后加上切成小丁的洋葱这样煎了以后比较香，搅拌均匀。

   
2. 第2步.

   肉调好以后分成每个30g左右的鸡肉球，包入芝士。

   
3. 第3步.

   我用的是绵软奶味比较重的那种芝士，喜欢拉丝的就买马苏里拉芝士包进去就好了。

   
4. 第4步.

   鸡肉丸包好后，在锅中稍微加一点油，不粘锅即可，把鸡肉丸煎定型。

   
5. 第5步.

   将两只大番茄切成小丁，放在锅里稍稍煸炒一下。

   
6. 第6步.

   然后加入超市里买的意大利面酱，再加入一小碗凉水，搅拌均匀。放入鸡肉芝士丸，盖上锅盖煮15分钟。

   
7. 第7步.

   出锅前可以撒上一把葱花，鸡肉芝士丸就美味出锅啦～

   
8. 第8步.

   锅里先把水煮沸，可以稍稍加一点盐，放入意大利面煮8到10分钟。然后把煮熟的意面拌入之前烧好的番茄鸡肉芝士丸，一顿美味的简餐就搞定啦～