#简单美食#之莲子薏米健身汤

#简单美食#之莲子薏米健身汤的做法与步骤

1. 第1步.

   材料准备： 猪肉100克、莲子50克、薏米30克、枸杞10克、盐3克、高汤600毫升、味精2克、葱2克

   
2. 第2步.

   薏米提前浸泡4-8小时或者放入冰箱冷冻结冰备用（浸泡或冷冻后更容易煮烂）；

   
3. 第3步.

   将猪肉洗净切成粒状大小；

   
4. 第4步.

   将切好的猪肉焯水去血；

   
5. 第5步.

   莲子、薏米分别洗净，倒入电饭煲中，加入高汤（如没有高汤也可直接倒入清水），盖上锅盖，按下煮粥键；

   
6. 第6步.

   煮至40分左右，加入猪肉；

   
7. 第7步.

   快出锅时加入加入枸杞、盐、味精、撒上葱花即可。

   
8. 第8步.

   肉丁切小一点，口感更嫩；

   
9. 第9步.

   莲子不要浸泡哦，只要稍微清洗即可，浸泡后会煮不糯。