花式南瓜馒头

花式南瓜馒头的做法说明
早餐吃什么好?花式早餐馒头吃过没
推荐这款花式馒头,把馒头做成了花儿样式。美妙好吃。也许有的人会觉得辛苦,当你看到成品养眼,家人爱吃,得到大家一致认可时,满足感爆棚就够了。
下面一起来学一下怎么做的。
花式南瓜馒头的做法与步骤
- 第1步.
1.南瓜蒸成泥,加面粉.酵母.白糖揉成面团饧发一个小时。
- 第2步.
2.饧发好的面揉出光滑面,分成小团分均匀每个25g左右。
- 第3步.
3.小面团揉成圆条,每四个一组,摆成图片里这个状态,每根大概25厘米。
- 第4步.
4.按着图片顺序依次叠压,逆时针偏向顺次叠压一圈。
- 第5步.
5.叠压一圈(四次)之后,顺时针继续叠压一圈。
- 第6步.
6.顺时针叠压。
- 第7步.
7.顺时针转完后,频频夙昔逆时针的挨次,直到末端收尾,讲尾尾粘连。
- 第8步.
8.反过来,讲尾巴捏到一路。
- 第9步.
9.再正过来搓转整形。
- 第10步.
10.放入锅中盖上盖子继续饧发20分钟,后开始蒸。
- 第11步.
11.水烧开后 计时蒸20分钟就好了,不要马上掀开锅盖,等5分钟左右,出锅。
小贴士
也可以用绿豆面、红豆面、土豆面、红薯面。