醋浸青花鱼

醋浸青花鱼

醋浸青花鱼的做法说明

这不是在日料吃的醋浸青花鱼刺身,是真的用醋泡着青花鱼块在烤箱里慢火烤熟的。酸酸的很开胃。可以热吃也可以冷吃。

醋浸青花鱼的食材和调料

青花鱼(超市买一片)
醋(白醋、米醋,不用讲究)
头(洋也可以)
刺山柑(caper)
柠檬
日本白酱油(没有可以不放,普通酱油颜色深不好看)
辣椒(干的或新鲜的都可以)

醋浸青花鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    把所有配料放进盘子里。水和醋要浸过鱼。

    醋浸青花鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用锡箔包着盘子放烤箱里。预热180度烤20分钟左右。烤久一点没问题,不会因为太久而过熟。

    醋浸青花鱼的做法步骤 第2步

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