面条机自制五彩面

面条机自制五彩面的做法说明
#小小美食日记#彩色面条不仅营养丰富而且纯天然无色素颜值爆表,看着心情都美美哒。自制的面条健康无添加,安全又放心。我这次做了五种颜色,加白色的话是六个面团,混合起来色彩丰富,要是手工做那真的是费时费力,我这次用的九阳面条机,三分钟出面简直太省心了,还有多种面条模具,想什么样就什么样,我这次用的扁面,一部分做成干面,一部分做成湿面,干面可以保存时间更久点。现在这个天气挂在阴凉的地方几小时就很干了
面条机自制五彩面的做法与步骤
- 第1步.
准备好各色蔬菜、水果备用
- 第2步.
将南瓜切片蒸熟备用
- 第3步.
南瓜、红心火龙果、火龙果皮、菠菜、胡萝卜全部打成泥备用,有一些蔬菜需要加一点点水打
- 第4步.
将面粉倒入九阳W3面条机
- 第5步.
各种颜色的蔬菜倒进面条机里面,因为是果泥所以不可以滴漏下去,一定要掌握好稀稠度,要是太湿只能再加一些干面,100g面粉大概倒70-75ml的量,具体要看你果泥的稀稠度决定,如果是没有果渣的原汁机的果汁就可以等同普通水的量来做
- 第6步.
按下启动键,三分钟就会自动出面了
- 第7步.
这个是火龙果皮面团,机器里是这样的干湿度,絮状不成团的就刚刚好
- 第8步.
用手用力一捏才能成团
- 第9步.
这是南瓜泥
- 第10步.
这是菠菜汁
- 第11步.
湿面可以这样每个颜色一团装袋保存
- 第12步.
也可以混合起来再成团保存
- 第13步.
还可以晾干做成干面,相对保存的时间更长一些
- 第14步.
煮好了随便怎么做都是好看又好吃的,小孩子吃的可欢了
小贴士
面团干湿度掌握好一般不需要撒很多的干粉也不会黏连
要是喜欢Q一点可以在液体里里加一小勺盐