素炒榨面

素炒榨面的做法与步骤

1. 第1步.

   面稍煮、过凉水

   
2. 第2步.

   控干水分

   
3. 第3步.

   加适量生抽、油拌匀

   
4. 第4步.

   香肠切丁，包菜、胡萝卜切丝，蒜、辣椒切片，虾皮泡软

   
5. 第5步.

   打两个蛋，料配齐

   
6. 第6步.

   蛋炒八成熟备用。油热后，下香肠丁、蒜片、虾皮、胡萝卜丝翻炒，再下包菜丝、榨面、辣椒片翻炒，调料若干后加入炒好的蛋。

   
7. 第7步.

   开吃