不一般的西红柿炒鸡蛋
不一般的西红柿炒鸡蛋的做法说明
这道家常菜肯定很多人都喜欢 把它作为我第一个菜谱的原因是因为我弟弟很喜欢吃我做的西红柿炒鸡蛋 因为家常 所以每个人有每个人的做法 下面就系我滴做法啦～
不一般的西红柿炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
把西红柿切成适中的块状，放进碗里，为了避免汁水流失
- 第2步.
葱切小段，今天切的有点大了😌
- 第3步.
鸡蛋倒进碗里，放少许盐打散
- 第4步.
油锅到油，可以稍微多一点，等油冒烟，下鸡蛋液，边缘出现蓬起的花是最好的状态，炒熟后乘到碟子里备用
- 第5步.
用剩下的油炒西红柿和葱花，放一丢丢盐和一丢丢糖
- 第6步.
最后把鸡蛋倒进去略微翻炒，中间可以尝尝口感，喜欢什么样的口感就盛出来就好。
小贴士
1.炒鸡蛋时油温一定要高，鸡蛋才能炒出花来
2.一定要等到西红柿出汁再到鸡蛋，等鸡蛋吸收满西红柿的汁就可以出锅啦
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1、水煮沸，丢进去浓汤宝（鸡汤口味）一块，加八角两个、香叶一片，花椒五六粒，如果可以接受再放一片生姜。浓汤宝化开再中火煮十分钟，按照自己口味可以加一点点盐。倒出，如果爱吃冰的就进冰箱，我一般就放常温；2、西红柿切片，黄瓜、青椒切丝，等摆盘；3、金龙鱼荞
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