手撕杏鲍菇
手撕杏鲍菇的做法说明
以前都是切片炒肉，家里人都不怎么喜欢吃肉，所以就做成素的，手撕可以更好的入味，而且撕杏鲍菇的感觉很不错😏
手撕杏鲍菇的做法与步骤
- 第1步.
将杏鲍菇撕成条，可以适当折断，太长小孩吃起来不方便。
- 2.
红椒和洋葱切成丝，也可加入青椒丝，颜色更漂亮，我家里没有就没加。这里忘拍图片了。
- 第3步.
锅里加油，可稍多点，杏鲍菇吸油，且易出水，食材一起倒入，开始炒感觉很干，炒一会儿就出水了。最后加点盐，糖，生抽和香油就可出锅了。
小贴士
菌类都容易出水，两个杏鲍菇和配菜最后炒出来就大半盘子，所以大家的材料一定要准备足。所用的材料都比较健康，我家小孩也喜欢，尤其是香油闻着都可口。
