烤箱版凉拌西兰花
烤箱版凉拌西兰花的做法说明
天气好热，看到肉肉就腻，想做一道爽口开胃的小菜下饭
烤箱版凉拌西兰花的做法与步骤
- 第1步.
西兰花择洗干净
- 第2步.
放烤盘
- 第3步.
烤箱预热100度，放入，蒸10-13分钟。
- 第4步.
蒸的过程中准备佐料。小米辣、姜、蒜切碎末
- 第5步.
调制拌汁：生抽、花椒油、麻油、老干妈、适量味精（可以不加）
- 第6步.
热锅里倒入油
- 第7步.
放蒜末、姜末、小米辣爆香关火（我油放得比较少）
- 第8步.
爆香的姜蒜小米辣放入拌汁里
- 第9步.
取出蒸好的西兰花
- 第10步.
加少许盐搅拌均匀
- 第11步.
装盘，倒入拌汁，大功告成！
小贴士
蒸制时间不要太长，西兰花蒸太软就不好吃了。颜色也没有那么翠绿可爱
