火龙果奶酪面包
火龙果奶酪面包的做法说明
小朋友很爱吃火龙果。而我不会吃😄，就想着给自己试试，忘记盖锡纸，表面上色了，下次一定记得
火龙果奶酪面包的做法与步骤
- 第1步.
波兰种提前一夜混合，发至两三倍大
- 第2步.
除了黄油，其他主面团材料跟波兰种一起揉
- 第3步.
揉至粗膜加入黄油
- 第4步.
揉至扩展阶段取出，测温，高于30度，放冰箱先急救降温，再进行一发
- 第5步.
一发至两倍大
- 第6步.
不回缩，一发完成
- 第7步.
分割松弛（我分成了40克一个）
- 第8步.
松弛时做夹馅。夹馅材料混合均匀就行，装裱花袋
- 第9步.
我做成餐包样
- 第10步.
放入烤盘，进行二发
- 第11步.
烤箱180度，15--18分钟，十分钟后盖锡纸（我忘了）
- 第12步.
出炉
- 第13步.
今天撒粉了
- 第14步.
泛光的组织
