夏日清凉甜品——绿豆糕

夏日清凉甜品——绿豆糕的做法说明
种草很久,终于拔草!过程确实很虐,但还好味道超棒,还好颜值高!
夏日清凉甜品——绿豆糕的做法与步骤
- 第1步.
绿豆一定要买脱皮的,不然这几万粒一一剥皮会抑郁的。清水泡发,夏季很快,两三个小时就能泡发的很饱满。上屉隔水蒸一个小时。
- 第2步.
碾碎,过程很艰苦。 不粘锅放软化黄油,炒制,约半小时,直至沙化。
- 第3步.
加糖继续炒
- 第4步.
直到成团,不能太干。 开始过筛!!!这是最疟环节,并且不能省略,手忙脚乱,因此没有照片!
- 第5步.
压模成形
- 第6步.
可以揉入绿茶粉,颜色很清新。
- 第7步.
双色的
- 第8步.
每个40g,一共做了25个。
- 第9步.
装盒装袋冰箱保存,尽快食用。