肉夹馍🥙秘制红烧肉
肉夹馍🥙秘制红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
先用水洗干净
- 第2步.
切成方块形
- 第3步.
用冷水焯下，去脏去沫子
- 第4步.
先放冰糖炒糖色
- 第5步.
小火放肉，不然会溅到身上，炒3分钟左右
- 第6步.
放辣椒、葱、姜、八角、料酒、生抽、老抽、蚝油，炖5分钟
- 第7步.
我放了冬笋，也可以不放，用高压锅压一下，没有高压锅的可以炖半个小时左右，
- 第8步.
收汁，如果淡可以加点盐，放点十三香就可以出锅了。
- 第9步.
放青辣椒、香菜、切碎
- 第10步.
买了现成的烧饼，用电饼铛加热后加上就好
- 第11步.
我儿子一岁半。只吃里面的肉和粘着肉的烧饼😄😄
