酥脆焦香 | 简单的荷式松饼

酥脆焦香 | 简单的荷式松饼的做法说明
酥香可口的荷氏松饼,经过冷藏发酵的工艺,呈现出与众不同的味道,面团表面很有光泽,烤好非常酥哦,放很多天都没问题(密封储存),动手烘焙吧!
酥脆焦香 | 简单的荷式松饼的做法与步骤
- 第1步.
将酵母和温水混合,搅拌均匀。
- 第2步.
另取一调理盆,倒入融化的无盐黄油、蛋液、黄砂糖和盐,倒入酵母水,搅拌均匀。
- 第3步.
筛入中筋面粉,搅拌均匀成面团。
- 第4步.
将面团冷藏发酵1小时,取出分成约16g的小面团搓成圆球;小红锅预热完成后,放入4个小圆球,盖上上盖,烘烤3-4分钟。
- 第5步.
取出置于晾架晾凉,可舀上牛奶炼乳冰淇淋食用。